개구리밥은 먹을 수 있을까? 식용 가능성과 주의할 점까지 알려드려요
개구리밥이라는 이름만 들어도 뭔가귀엽고 촉촉한 느낌이 들죠?물 위에 동글동글 떠 있는 모습도 참 앙증맞고요.그런데 이 식물을 보고 어떤 분들은“혹시 먹을 수도 있나요?” “개구리밥이 슈퍼푸드라던데요?”이런 질문을 하시기도 해요.오늘은 개구리밥, 진짜로 먹어도 되는지,식용 가능한 종류는 무엇이고, 주의해야 할 점은 뭔지하나하나 풀어드릴게요.개구리밥, 일부는 식용 가능합니다결론부터 말씀드리자면,네, 개구리밥은 일부 종류는 식용으로 사용되기도 합니다.특히 **동남아시아 지역(태국, 베트남, 라오스 등)**에서는‘카이낭(Khai-nam)’이라는 이름으로 요리에도 쓰여요.샐러드에 넣거나, 국물 요리에 띄우기도 하고요.현지 시장에선 아예 식재료로 팔기도 합니다.그 이유가 뭐냐면요,단백질 함량이 높고, 철분·비타민도..
식물 지식 흐름
2025. 4. 9.