반응형 사프란식물2 사프란 재배와 수확 과정, 왜 이렇게 어렵고 귀할까? 사프란이 왜 그렇게 비싼지 궁금하셨죠?사실 이 작은 붉은 실 하나를 얻기까지 엄청난 정성이 들어간답니다.오늘은 사프란이 어떻게 재배되고, 어떻게 수확되는지 자세히 알려드릴게요.1. 사프란은 어떤 식물에서 나올까?사프란은 **크로커스 사티부스(Crocus sativus)**라는 보라색 꽃에서 나와요.이 꽃에서 나오는 **암술머리(빨간색 실 같은 부분)**가 바로 우리가 아는 사프란이죠.이 꽃 한 송이에서 사프란이 딱 3가닥밖에 나오지 않아요.그래서 1g의 사프란을 얻으려면 꽃 150~200송이가 필요하고,1kg을 만들려면 15만 송이 이상의 꽃을 수확해야 한답니다.2. 사프란 재배 조건, 아무데서나 못 키운다사프란은 아무 데서나 자라는 식물이 아니에요.햇빛, 기온, 토양 이 세 가지 조건이 딱 맞아야 해요.. 꽃 지식 흐름 2025. 3. 6. 더보기 ›› 사프란, 언제부터 귀한 향신료였을까? 역사와 문화 이야기 사프란이 단순한 향신료가 아니라는 거, 알고 계셨나요?요즘은 고급 요리에 쓰이거나 건강을 위한 차로 많이 마시지만,사실 사프란은 수천 년 전부터 다양한 용도로 활용된 귀한 재료였어요.오늘은 사프란이 어떻게 인류 역사에서 중요한 역할을 해왔는지 알아볼게요.1. 사프란의 기원, 어디에서 시작됐을까?사프란의 역사는 아주 오래됐어요.기록을 보면 기원전 3,000년 전부터 사용된 흔적이 남아 있을 정도로인류와 오랫동안 함께해온 향신료랍니다.사프란의 원산지는 이란(페르시아)과 그리스로 추정돼요.특히 이란은 현재도 세계 최대 사프란 생산국이기도 해요.고대 문명에서는 사프란을 단순한 향신료가 아니라약, 염료, 향수, 의식용 재료로 활용했답니다.2. 고대 문명에서 사프란은 어떤 존재였을까?고대 이집트이집트에서는 사프란을.. 꽃 지식 흐름 2025. 3. 6. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
