파인애플 세이지, 파인애플 향이 나는 신기한 허브!
혹시 파인애플 향이 나는 허브가 있다는 거 아셨나요?
이름도 신기한 "파인애플 세이지(Pineapple Sage)",
처음 잎을 만져보면 정말 파인애플처럼 달콤하고 상큼한 향이 난답니다.
오늘은 파인애플 세이지가 어떤 식물인지, 향은 왜 파인애플 같은지
그리고 어떻게 활용하면 좋은지 알려드릴게요!
1. 파인애플 세이지, 어떤 식물일까?
✔ 학명: Salvia elegans
✔ 원산지: 멕시코, 과테말라
✔ 허브이지만 꽃도 예쁘게 피는 식물!
✔ 파인애플 향이 나는 독특한 허브!
파인애플 세이지는 허브 종류 중에서도 향이 정말 독특한 식물이에요.
보통 허브 하면 로즈마리, 바질, 민트 같은 향을 떠올리는데,
이 친구는 잎에서 파인애플 같은 달콤한 과일 향이 난답니다.
✔ 언제 꽃이 피나요?
- 보통 여름에서 가을까지 빨간색 꽃이 피어요.
- 꽃이 예뻐서 정원용, 베란다 가드닝용으로도 인기 많은 허브랍니다.
✔ 잎에서 왜 파인애플 향이 날까요?
- 파인애플 세이지 잎에는 "에스테르(ester)" 계열의 성분이 들어 있어요.
- 이 성분이 파인애플처럼 달콤한 과일 향을 나게 만드는 원인!
- 그래서 손으로 잎을 문지르면 향이 확 올라온답니다.
2. 파인애플 세이지의 향은 얼마나 강할까?
✔ 손으로 잎을 살짝 문지르면 바로 향이 퍼져요.
✔ 보통 허브보다는 과일 향이 강하고 달콤해요.
✔ 말려도 향이 어느 정도 유지돼요.
다른 허브들은 향이 강해서 싫어하는 분들도 계신데,
파인애플 세이지는 달달하고 부드러운 향이라 부담 없이 즐길 수 있어요.
특히 차로 우려 마시거나 요리에 넣으면 은은하게 향이 퍼지는 게 매력!
Tip!
✔ 잎을 말려서 차로 마시면, 파인애플 같은 달콤한 향을 더 오래 즐길 수 있어요!
3. 어디서 키우면 향이 더 잘 날까?
✔ 햇볕이 잘 드는 곳에서 키우면 향이 더 진해져요!
✔ 실내에서도 키울 수 있지만, 통풍이 잘되는 게 중요해요.
✔ 여름에는 반그늘에서도 잘 자라요.
햇볕을 많이 받을수록 향이 더 짙어지고, 잎도 건강하게 자라요.
베란다에서 키우면 집안에 은은한 파인애플 향이 퍼지는 효과까지!
Tip!
✔ 햇빛이 부족하면 향이 약해질 수 있으니, 최대한 햇빛이 잘 드는 곳에서 키우세요!
4. 파인애플 세이지, 어떤 향과 어울릴까?
✔ 레몬, 오렌지 같은 감귤류와 찰떡궁합!
✔ 라벤더, 로즈마리 같은 허브와 섞어도 좋아요.
✔ 민트와 섞으면 상쾌한 향이 배가돼요!
파인애플 세이지는 기본적으로 달콤한 과일 향이 강하기 때문에
새콤한 감귤류나 상쾌한 허브들과 잘 어울려요.
차로 마실 때도, 요리에 넣을 때도
레몬이나 오렌지와 함께 사용하면 더욱 향긋한 풍미가 살아난답니다!
Tip!
✔ 파인애플 세이지 + 레몬 + 꿀 → 차로 마시면 정말 맛있어요!
5. 파인애플 세이지, 향을 오래 유지하는 방법
✔ 잎을 따서 말리면 오래 보관 가능!
✔ 물에 넣어 두면 향이 천천히 퍼져서 방향제로도 활용 가능!
✔ 냉장고에 보관하면 신선한 향을 더 오래 유지할 수 있어요.
잎을 따서 말리면 허브차로 마시거나 요리에 활용하기 딱 좋아요.
또한 물에 넣어두면 실내에서도 은은하게 향이 퍼지기 때문에
자연스러운 방향제 역할도 한답니다.
Tip!
✔ 잎을 따서 냉장고에 넣어두면, 신선한 향을 좀 더 오래 유지할 수 있어요.
6. 파인애플 세이지 향, 이렇게 활용해 보세요!
✔ 차로 마시면 달콤한 허브티 완성!
✔ 레몬이나 오렌지와 함께 주스, 에이드로 활용 가능!
✔ 샐러드에 넣으면 과일처럼 상큼한 맛을 더할 수 있어요.
✔ 디저트 장식용으로 사용하면 향도 좋고 예쁘기까지!
✔ 욕조에 넣으면 향긋한 허브 목욕 효과까지 가능!
파인애플 세이지는 단순히 향을 맡는 것뿐만 아니라
다양한 방법으로 활용할 수 있는 허브라서 정말 매력적인 식물이랍니다.
7. 파인애플 세이지, 이렇게 기억하세요!
✔ 잎을 문지르면 파인애플 같은 달콤한 향이 나는 허브!
✔ 햇볕을 많이 받을수록 향이 더 진해져요!
✔ 레몬, 오렌지 같은 감귤류와 찰떡궁합!
✔ 차, 요리, 디저트, 방향제로 다양하게 활용 가능!
✔ 말려서 보관하면 향을 더 오래 즐길 수 있어요.
하루 종일 기분 좋은 향을 맡고 싶다면,
집에서 파인애플 세이지 한 포기 키워보세요!
달콤한 향과 예쁜 꽃이 기분까지 산뜻하게 만들어 줄 거예요.