엉겅퀴 종류와 특징! 은엉겅퀴, 가시엉겅퀴 차이점 총정리

안녕하세요! 꽃과 식물을 사랑하는 꽃집 사장입니다.
엉겅퀴라고 하면 보통 간 건강에 좋은 약초로 많이 알려져 있는데요,
사실 엉겅퀴도 여러 종류가 있다는 거, 알고 계셨나요?

오늘은 대표적인 엉겅퀴 종류와 그 차이점을 정리해볼게요!
비슷해 보이지만, 색깔, 크기, 효능이 조금씩 다르답니다.

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1. 엉겅퀴란?

엉겅퀴는 국화과에 속하는 식물로,
가시가 많은 줄기와 화려한 보라색 꽃이 특징이에요.
주로 산과 들판, 길가에서 자라며, 생명력이 강해서 어디서든 잘 번집니다.

✔ 주요 특징

• 잎과 줄기에 가시가 많음
• 보라색 또는 분홍색 꽃이 핌
• 간 보호, 염증 완화 등 다양한 효능

엉겅퀴는 크게 자생종과 재배종으로 나뉘는데,
그중에서도 가장 많이 알려진 은엉겅퀴, 가시엉겅퀴, 좁은잎엉겅퀴 등을 소개해드릴게요!

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2. 대표적인 엉겅퀴 종류

✔ ① 은엉겅퀴 (Milk Thistle, Silybum marianum)
엉겅퀴 하면 가장 먼저 떠오르는 대표적인 품종이에요.
특히 실리마린(Silymarin) 성분이 풍부해서 간 건강에 좋은 약초로 많이 쓰입니다.

특징

• 잎에 흰색 얼룩이 있어 ‘은엉겅퀴’라고 불림
• 보라색 꽃이 크고 화려함
• 주로 **건강식품(엉겅퀴 차, 추출물, 보조제 등)**으로 활용

✔ 이런 분께 추천
→ 간 건강이 걱정되는 분, 술을 자주 드시는 분, 간 기능 보호가 필요한 분

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✔ ② 가시엉겅퀴 (Cirsium japonicum)
한국에서 가장 흔하게 볼 수 있는 엉겅퀴예요.
이름 그대로 잎과 줄기에 뾰족한 가시가 많고,
약초보다는 주로 차나 민간요법으로 사용됩니다.

특징

• 키가 50~100cm 정도로 크며, 꽃이 작음
• 줄기와 잎에 가시가 많아 손으로 만지기 어려움
• 혈액순환 개선, 지혈 효과가 뛰어남

✔ 이런 분께 추천
→ 출혈이 잦거나, 혈액순환 개선이 필요한 분

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✔ ③ 좁은잎엉겅퀴 (Cirsium setidens)
강원도나 경북 지역에서 많이 자라는 엉겅퀴로,
일반 엉겅퀴보다 잎이 좁고 길쭉한 형태예요.
이 친구는 먹을 수 있는 엉겅퀴로, 나물 요리로 많이 활용됩니다.

특징

• 잎이 좁고 길며 가시가 적음
• 쓴맛이 적어 식용으로 적합
• 나물, 국, 무침 요리 등에 활용

✔ 이런 분께 추천
→ 쌉싸름한 맛을 좋아하고, 나물 요리를 즐기고 싶은 분

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3. 엉겅퀴 종류별 효능 비교

엉겅퀴 종류주요 효능활용법

은엉겅퀴	간 건강, 해독 작용	차, 건강 보조제, 추출물
가시엉겅퀴	혈액순환 개선, 지혈 효과	차, 민간요법
좁은잎엉겅퀴	항염 작용, 식이섬유 풍부	나물, 국, 무침 요리

각기 다른 특징을 가지고 있어서 필요한 효능에 따라 선택해서 활용하면 좋겠죠?

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4. 엉겅퀴, 어떻게 활용하면 좋을까?

✔ 간 건강을 위해 → 은엉겅퀴 차나 추출물 추천
✔ 혈액순환 개선이 필요하다면 → 가시엉겅퀴 차 추천
✔ 식용으로 즐기고 싶다면 → 좁은잎엉겅퀴 나물 활용

엉겅퀴는 종류에 따라 효능과 활용법이 다르기 때문에
내 몸에 맞는 엉겅퀴를 잘 선택해서 섭취하는 게 중요하답니다.

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오늘은 엉겅퀴 종류와 차이점을 정리해봤어요!
비슷해 보이지만, 자세히 보면 각각 다른 특징과 효능이 있다는 점, 이제 아시겠죠?